{"id":3301,"date":"2021-09-07T10:53:41","date_gmt":"2021-09-07T08:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/baynana.es\/?p=3301"},"modified":"2022-02-25T11:16:12","modified_gmt":"2022-02-25T10:16:12","slug":"de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/","title":{"rendered":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

Lian, un joven de unos veinte a\u00f1os, nunca hab\u00eda pensado en dejar Alepo, su ciudad natal, la que le vio crecer. Pero eso fue antes de que las armas del r\u00e9gimen sirio bombardearan la universidad donde estudiaba a principios de la guerra siria en 2011. Esto cambi\u00f3 el curso de su vida: primero tuvo que irse a estudiar al L\u00edbano, luego regres\u00f3 a Siria por un per\u00edodo corto, luego a Turqu\u00eda, y finalmente cruz\u00f3 el mar hacia Grecia. All\u00ed trabaj\u00f3 como traductor de \u00e1rabe e ingl\u00e9s en los campos de refugiados y conoci\u00f3 a activistas espa\u00f1oles. Gracias a ellos supo m\u00e1s de la cultura de un pa\u00eds del que termin\u00f3 por enamorarse. Un pa\u00eds en el que despu\u00e9s (2016) pedir\u00eda asilo, encontrando as\u00ed su nuevo camino.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Yousef Shahibar (27 a\u00f1os) y Lian al-Ahmad (26 a\u00f1os) son dos j\u00f3venes refugiados sirios asentados en Espa\u00f1a. Como miles de j\u00f3venes sirios, se vieron obligados a abandonar su pa\u00eds para escapar de la guerra y poder salvar su vida, por lo que se echaron al mar hasta llegar a los campos de refugiados en Grecia. Ambos se conocieron en Espa\u00f1a por casualidad, compart\u00edan el amor por su tierra y por la cocina siria y las tradicionales formas de servir la comida. As\u00ed pues, hace unos meses decidieron abrir su propio restaurante en Zaragoza. Como no pod\u00edan olvidar a los refugiados con los que compartieron techo y comida en los campamentos en los que vivieron, acordaron destinar un porcentaje de las ganancias de su proyecto a otros proyectos que apoyasen a los refugiados.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

En Espa\u00f1a, Lian conoci\u00f3 a Yousef. Procedente del centro de Alepo, eligi\u00f3 dejar su pa\u00eds desde el principio. Partiendo hacia Turqu\u00eda, obligado a llevar una vida de asilo y refugio en lugar de vivir en su pa\u00eds aplastado ya por la guerra. Durante cinco a\u00f1os trabaj\u00f3 con gran diligencia cosiendo ropa. Despu\u00e9s, debido al aumento de las presiones sobre los refugiados en Turqu\u00eda, Yousef decidi\u00f3 cruzar el mar para probar suerte en Grecia. Desde ah\u00ed fue reasentado en Espa\u00f1a a trav\u00e9s de las Naciones Unidas en 2016.<\/p>\n\n\n\n

Comenzar es m\u00e1s dif\u00edcil si eres refugiado<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En declaraciones a Baynana, Yousef dice: \u201cLos comienzos siempre son dif\u00edciles cuando est\u00e1s en un pa\u00eds nuevo. Si eres refugiado es m\u00e1s dif\u00edcil a\u00fan. Ya sea aqu\u00ed, en Espa\u00f1a, o en cualquier otro pa\u00eds. Conocer gente lo hace m\u00e1s f\u00e1cil\u201d. Conoci\u00f3 a Lian. Al principio ambos se buscaban la vida en la calle, en contacto con trabajadores humanitarios que ayudaban a las personas refugiadas en Espa\u00f1a y Grecia.\u00a0 \u201cComenzamos a ayudarlos en la cocina y haciendo todo lo que pod\u00edamos\u00bb, cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Lian comenta: \u00abNos unimos a equipos que trabajaban para ayudar a los refugiados en Arag\u00f3n y Zaragoza. Estos equipos estaban trabajando para recibir refugiados, adem\u00e1s de recoger algo de ayuda y enviarla a los campamentos de Grecia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Yousef y Lian intentaron trabajar con estos equipos que reciben a los refugiados a trav\u00e9s de un peque\u00f1o puesto, en el que preparaban comida popular siria como una de las iniciativas llevadas a cabo para apoyar a los refugiados en Zaragoza y en algunas otras regiones espa\u00f1olas. Ambos estuvieron en esta situaci\u00f3n durante tres a\u00f1os, tras los que dieron el gran paso al mercado laboral. Trabajando as\u00ed en muchos restaurantes privados de Barcelona, \u200b\u200bSevilla y otras ciudades. Su objetivo estaba claro: recaudar una cantidad de dinero suficiente para abrir su propio restaurante. Despu\u00e9s de cinco a\u00f1os de mucho trabajo en Espa\u00f1a, lo consiguieron.<\/p>\n\n\n\n

Afirman que hace unos meses comenzaron a obtener licencias del municipio, y con su esfuerzo personal y el apoyo de un grupo de amigos espa\u00f1oles, consiguieron alquilar un espacio. Tras prepararlo y organizarlo todo, finalmente abrieron hace tres meses el restaurante Syriana<\/a>. As\u00ed lograron arrancar un proyecto diferente, y seg\u00fan sus propias palabras, maravilloso.<\/p>\n\n\n\n

Sentimientos de miedo y alegr\u00eda<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestros sentimientos en ese momento eran de miedo a no lograr el \u00e9xito, por nuestra condici\u00f3n de refugiados en un pa\u00eds que no es el nuestro\u201d, dice Lian. Youssef confirma sus palabras: \u201ccuando vemos las reservas llenas en nuestro restaurante, despu\u00e9s de solo tres meses, nos sentimos orgullosos y felices\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00abIncluso las reacciones y los comentarios en las redes sociales han sido positivas\u00bb, dice Youssef, sonriendo. Lian se\u00f1ala: \u00abLo que contribuy\u00f3 al \u00e9xito del restaurante fue el c\u00edrculo de conocidos que tenemos y el m\u00e9todo de preparaci\u00f3n de la comida, as\u00ed como la notable forma de presentarla. A la gente le gusta probar todo lo que es nuevo. Tenemos mucha demanda de comida siria. Nuestro restaurante es ahora uno de los restaurantes m\u00e1s populares de Zaragoza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1n muy contentos con la participaci\u00f3n de la comunidad de acogida en el proyecto. Adem\u00e1s, sienten que est\u00e1n activos en el pa\u00eds que los recibi\u00f3 como refugiados. Ahora, a trav\u00e9s de su proyecto, est\u00e1n contribuyendo a mejorar su econom\u00eda. Todo ello sumado a su gran satisfacci\u00f3n personal. Su restaurante representa una buen\u00edsima imagen de la cultura e identidad de su pa\u00eds de origen, as\u00ed como de los migrantes y refugiados en general.<\/p>\n\n\n\n

Un proyecto rentable y solidario a la vez<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los dos j\u00f3venes decidieron donar el 5% de las ganancias mensuales del proyecto. Aseguran que, si el trabajo aumenta, tambi\u00e9n aumentar\u00e1n este porcentaje. Youssef dice: \u201cVimos con nuestros propios ojos lo que sufren los refugiados en los campamentos griegos. Vivimos all\u00ed, as\u00ed que antes de iniciar el proyecto nos comprometimos a donar el 5% de las ganancias de nuestro proyecto a otros proyectos que se ponen en marcha para ayudar a los refugiados. De hecho, cuando empezamos con nuestro restaurante as\u00ed lo hicimos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Restaurante Syriana en Zaragoza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lian tambi\u00e9n comenta sobre esto: \u201cTrabajar con refugiados all\u00ed en Grecia me afect\u00f3 mucho, y decid\u00ed que si alguna vez establec\u00eda mi propio negocio, asignar\u00eda una ayuda mensual y fija para los refugiados. Ahora lo hacemos a trav\u00e9s de organizaciones que trabajan en proyectos en estos campamentos, colaboramos con ellos como podemos, y nuestra condici\u00f3n solo es que dichos proyectos se dediquen a ayudar a otras personas refugiadas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los dos j\u00f3venes, la cantidad que pueden ofrecer es peque\u00f1a, y puede que no cambie nada, pero esperan que esta idea se traslade a otros proyectos m\u00e1s grandes, a trav\u00e9s de los que pueda crecer y desarrollarse m\u00e1s, para que acaben aportando un 5% como ellos, o quiz\u00e1s m\u00e1s de su rendimiento mensual.<\/p>\n\n\n\n

La ambici\u00f3n no termina aqu\u00ed<\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yousef, quien se describe a s\u00ed mismo como un comerciante de la hist\u00f3rica ciudad de Alepo, repleta de vendedores y f\u00e1bricas, tiene el sue\u00f1o de volver a su pa\u00eds, a pesar de todo lo que contin\u00faa sucediendo all\u00ed, pero la situaci\u00f3n actualmente se lo impide. Para \u00e9l \u00absiempre hay esperanza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a Lian, estudiante de Derecho y Pol\u00edtica, dice: \u201cS\u00ed, volver\u00e9 a Siria, por supuesto, pero tengo un proyecto pol\u00edtico\u201d y bromea \u201cquiero volver a Siria s\u00f3lo como presidente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los dos socios y amigos desean ir desarrollando cada vez m\u00e1s su trabajo y contratar a otros trabajadores.  De hecho ya han comenzado a hacerlo, ya que han iniciado un nuevo proyecto, adem\u00e1s del restaurante que abri\u00f3 recientemente y en el que ya han contratado a una tercera persona: se trata de una carnicer\u00eda para la venta de carne halal en la regi\u00f3n de Zaragoza, con el que tambi\u00e9n destinar\u00e1n el 5% de sus ingresos mensuales a los refugiados.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, todav\u00eda no est\u00e1n satisfechos, se muestran ansiosos por abrir otros negocios y confirman su buena predisposici\u00f3n para cooperar con otras personas trabajando en cualquier otra iniciativa, siempre que parte de sus ganancias vaya en beneficio de los refugiados. \u00abEstamos dispuestos a apoyar cualquier idea similar que pueda ayudar a otros\u00bb, dice Lian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lian, un joven de unos veinte a\u00f1os, nunca hab\u00eda pensado en dejar Alepo, su ciudad natal, la que le vio crecer. Pero eso fue antes de que las armas del r\u00e9gimen sirio bombardearan la universidad donde estudiaba a principios de la guerra siria en 2011. Esto cambi\u00f3 el curso de su vida: primero tuvo que …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[11,67],"tags":[383,384],"ppma_author":[505],"class_list":["post-3301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inicio","category-nuestras-historias","tag--es"],"acf":[],"yoast_head":"\nDe huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Baynana \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/baynanaes\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ayham.greeb\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-07T08:53:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-25T10:16:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"358\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ayham Al Sati\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/ayham_greeb\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@baynanaes\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ayham Al Sati\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ayham Al Sati\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/6fedc1eac5fcc0abafdb25a881f2a92e\"},\"headline\":\"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a\",\"datePublished\":\"2021-09-07T08:53:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-25T10:16:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\"},\"wordCount\":1383,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg\",\"keywords\":[\"\u0625\u0633\u0628\u0627\u0646\u064a\u0627\",\"\u0633\u0648\u0631\u064a\u0627\"],\"articleSection\":[\"INICIO\",\"NUESTRAS HISTORIAS\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\",\"name\":\"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-07T08:53:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-25T10:16:12+00:00\",\"description\":\"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg\",\"width\":512,\"height\":358,\"caption\":\"Yousef Shahibar en el restaurante Syriana\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/\",\"name\":\"Baynana \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\",\"description\":\"Baynana Revista \u0645\u062c\u0644\u0629 \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/baynana.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#organization\",\"name\":\"\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627 Baynana\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Artboard-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Artboard-1.png\",\"width\":315,\"height\":228,\"caption\":\"\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627 Baynana\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/baynanaes\",\"https:\/\/x.com\/baynanaes\",\"https:\/\/www.instagram.com\/baynanaes\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/baynana-\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627-887599211\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC3019bsq5wOpi61SOufKxPA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/6fedc1eac5fcc0abafdb25a881f2a92e\",\"name\":\"Ayham Al Sati\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/image\/86e6e0fe2166e9f2ea79af43e73d6904\",\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ayhamm-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ayhamm-96x96.jpg\",\"caption\":\"Ayham Al Sati\"},\"description\":\"\u0635\u062d\u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u060c \u064a\u0639\u064a\u0634 \u0641\u064a \u0645\u062f\u0631\u064a\u062f \u0645\u0646\u0630 \u0639\u0627\u0645 2019. \u0645\u0624\u0633\u0633 \u0648\u0645\u062d\u0631\u0631 \u0641\u064a \u0645\u062c\u0644\u0629 \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\u060c \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0623\u062f\u0628 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628\u064a \u0645\u0646 \u062c\u0627\u0645\u0639\u0629 \u062f\u0645\u0634\u0642\u060c \u0648\u0639\u0645\u0644 \u0643\u0635\u062d\u0641\u064a \u062e\u0644\u0627\u0644 \u0627\u0644\u062d\u0631\u0628 \u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u0627 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0627\u0645 2011. Es un periodista sirio.\u00a0Vive en Madrid desde el a\u00f1o 2019.\u00a0Cofundador y editor en la revista de Baynana.es. Es especialista en Literatura \u00c1rabe por la Universidad de Damasco y trabaj\u00f3 como periodista durante la guerra en Siria desde el a\u00f1o 2011.\u00a0\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/ayham.greeb\",\"https:\/\/www.instagram.com\/ayham_al_sati\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/ayham_greeb\",\"ayham\"],\"url\":\"https:\/\/baynana.es\/es\/author\/ayham\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a","description":"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a","og_description":"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.","og_url":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/","og_site_name":"Baynana \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/baynanaes","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ayham.greeb","article_published_time":"2021-09-07T08:53:41+00:00","article_modified_time":"2022-02-25T10:16:12+00:00","og_image":[{"width":512,"height":358,"url":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ayham Al Sati","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/ayham_greeb","twitter_site":"@baynanaes","twitter_misc":{"Escrito por":"Ayham Al Sati","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/"},"author":{"name":"Ayham Al Sati","@id":"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/6fedc1eac5fcc0abafdb25a881f2a92e"},"headline":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a","datePublished":"2021-09-07T08:53:41+00:00","dateModified":"2022-02-25T10:16:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/"},"wordCount":1383,"publisher":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg","keywords":["\u0625\u0633\u0628\u0627\u0646\u064a\u0627","\u0633\u0648\u0631\u064a\u0627"],"articleSection":["INICIO","NUESTRAS HISTORIAS"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/","url":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/","name":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg","datePublished":"2021-09-07T08:53:41+00:00","dateModified":"2022-02-25T10:16:12+00:00","description":"Yousef y Lian son dos sirios que huyeron de la guerra cruzando el mar. Ahora han abierto un restaurante sirio en Zaragoza.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#primaryimage","url":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg","contentUrl":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Yusef.jpg","width":512,"height":358,"caption":"Yousef Shahibar en el restaurante Syriana"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baynana.es\/es\/de-huir-de-la-guerra-a-crear-un-negocio-solidario-en-espana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/baynana.es\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De huir de la guerra a crear un negocio solidario en Espa\u00f1a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baynana.es\/#website","url":"https:\/\/baynana.es\/","name":"Baynana \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627","description":"Baynana Revista \u0645\u062c\u0644\u0629 \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627","publisher":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baynana.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/baynana.es\/#organization","name":"\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627 Baynana","url":"https:\/\/baynana.es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Artboard-1.png","contentUrl":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Artboard-1.png","width":315,"height":228,"caption":"\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627 Baynana"},"image":{"@id":"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/baynanaes","https:\/\/x.com\/baynanaes","https:\/\/www.instagram.com\/baynanaes\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/baynana-\u0628\u064a\u0646\u0646\u0627-887599211\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC3019bsq5wOpi61SOufKxPA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/6fedc1eac5fcc0abafdb25a881f2a92e","name":"Ayham Al Sati","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/baynana.es\/#\/schema\/person\/image\/86e6e0fe2166e9f2ea79af43e73d6904","url":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ayhamm-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ayhamm-96x96.jpg","caption":"Ayham Al Sati"},"description":"\u0635\u062d\u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u060c \u064a\u0639\u064a\u0634 \u0641\u064a \u0645\u062f\u0631\u064a\u062f \u0645\u0646\u0630 \u0639\u0627\u0645 2019. \u0645\u0624\u0633\u0633 \u0648\u0645\u062d\u0631\u0631 \u0641\u064a \u0645\u062c\u0644\u0629 \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\u060c \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0623\u062f\u0628 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628\u064a \u0645\u0646 \u062c\u0627\u0645\u0639\u0629 \u062f\u0645\u0634\u0642\u060c \u0648\u0639\u0645\u0644 \u0643\u0635\u062d\u0641\u064a \u062e\u0644\u0627\u0644 \u0627\u0644\u062d\u0631\u0628 \u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u0627 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0627\u0645 2011. Es un periodista sirio.\u00a0Vive en Madrid desde el a\u00f1o 2019.\u00a0Cofundador y editor en la revista de Baynana.es. Es especialista en Literatura \u00c1rabe por la Universidad de Damasco y trabaj\u00f3 como periodista durante la guerra en Siria desde el a\u00f1o 2011.\u00a0","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/ayham.greeb","https:\/\/www.instagram.com\/ayham_al_sati\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/ayham_greeb","ayham"],"url":"https:\/\/baynana.es\/es\/author\/ayham\/"}]}},"authors":[{"term_id":505,"user_id":3,"is_guest":0,"slug":"ayham","display_name":"Ayham Al Sati","avatar_url":"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ayhamm-96x96.jpg","author_category":"","first_name":"Ayham","last_name":"Al Sati","user_url":"","job_title":"","description":"\u0635\u062d\u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u060c \u064a\u0639\u064a\u0634 \u0641\u064a \u0645\u062f\u0631\u064a\u062f \u0645\u0646\u0630 \u0639\u0627\u0645 2019. \u0645\u0624\u0633\u0633 \u0648\u0645\u062d\u0631\u0631 \u0641\u064a \u0645\u062c\u0644\u0629 \u0628\u064a\u0646\u0646\u0627\u060c \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0623\u062f\u0628 \u0627\u0644\u0639\u0631\u0628\u064a \u0645\u0646 \u062c\u0627\u0645\u0639\u0629 \u062f\u0645\u0634\u0642\u060c \u0648\u0639\u0645\u0644 \u0643\u0635\u062d\u0641\u064a \u062e\u0644\u0627\u0644 \u0627\u0644\u062d\u0631\u0628 \u0641\u064a \u0633\u0648\u0631\u064a\u0627 \u0645\u0646\u0630 \u0627\u0644\u0639\u0627\u0645 2011.\r\n\r\nEs un periodista sirio.\u00a0Vive en Madrid desde el a\u00f1o 2019.\u00a0Cofundador y editor en la revista de Baynana.es. Es especialista en Literatura \u00c1rabe por la Universidad de Damasco y trabaj\u00f3 como periodista durante la guerra en Siria desde el a\u00f1o 2011.\u00a0"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3301"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4950,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3301\/revisions\/4950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3301"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/baynana.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=3301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}