{"id":9022,"date":"2024-07-16T16:23:12","date_gmt":"2024-07-16T14:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baynana.es\/?p=9022"},"modified":"2024-07-16T17:07:31","modified_gmt":"2024-07-16T15:07:31","slug":"jabon-de-laurel-un-oficio-tradicional-sirio-frente-a-los-desafios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baynana.es\/es\/jabon-de-laurel-un-oficio-tradicional-sirio-frente-a-los-desafios\/","title":{"rendered":"Jab\u00f3n de laurel: un oficio tradicional sirio frente a los desaf\u00edos"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-post-date__modified-date wp-block-post-date\"><time datetime=\"2024-07-16T17:07:31+02:00\">16 julio\u060c 2024<\/time><\/div>\n\n\n<p>Entre las colinas que rodean la ciudad de Idlib, en el noroeste de Siria, el aroma te lleva a la f\u00e1brica de jab\u00f3n de Hamza Sinnah (47 a\u00f1os). La jaboner\u00eda, escondida entre viejos olivos, nutre esta industria tradicional pasada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. El abuelo de Hamza comenz\u00f3 a trabajar aqu\u00ed en 1920. Las paredes antiguas y el techo negro del taller cuentan una larga historia de este oficio patrimonial. \u00abTodav\u00eda utilizo el proceso m\u00e1s antiguo de fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n de laurel completamente a mano, para preservar sus beneficios naturales\u00bb, dice Hamza mientras trabaja con sus manos.<\/p>\n\n\n\n<p>La evidencia m\u00e1s antigua de la producci\u00f3n de jab\u00f3n de laurel se encontr\u00f3 en tablillas de arcilla en la ciudad de Ebla, en el noroeste, datando del a\u00f1o 2400 a.C., seg\u00fan lo indicado por <a href=\"https:\/\/ich.sy\/ar\/prod\/content\/6#:~:text=%D9%8A%D8%AA%D9%85%20%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D8%B9%20%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%AF%D9%8A,%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%8C%20%D9%88%D8%AA%D9%83%D9%88%D9%86%20%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%AA%D9%87%20%D8%A8%D9%8A%D9%86%202\">las fuentes<\/a>. Este jab\u00f3n tambi\u00e9n conocido como jab\u00f3n de Alepo. La ciudad,&nbsp; que se cree ha estado habitada durante ocho mil a\u00f1os, se hizo especialmente famosa por este producto. En tiempos modernos, esta industria ha prosperado gracias a la abundancia de materias primas locales. El jab\u00f3n se ha extendido para convertirse en parte del patrimonio cultural sirio en general, extendi\u00e9ndose a muchas regiones donde se encuentran los ingredientes b\u00e1sicos, especialmente los olivares que son particularmente destacados en el noroeste de Siria.<\/p>\n\n\n\n<p>Hamza afirma que hacer jab\u00f3n es duro pero que lo que lo hace agradable es que lo aprendi\u00f3 de su padre. Ya se acostumbr\u00f3 a este oficio y ha trabajado en ello durante casi 30 a\u00f1os. \u00abLa fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n requiere paciencia, tiempo y esfuerzo\u00bb, explica. Detalla que durante un d\u00eda completo, se dedica a verter aceite en un caldero y a\u00f1adir sosa c\u00e1ustica, dej\u00e1ndolo reposar hasta el d\u00eda siguiente. Luego, cocina y perfuma el jab\u00f3n durante 48 horas. Despu\u00e9s de eso, lo extiende para que se seque, lo corta en trozos iguales y lo almacena durante 4 a 5 meses hasta que est\u00e9 completamente seco y listo para usar.<\/p>\n\n\n\n<p>El jab\u00f3n de laurel es muy popular en todo el mundo por sus ingredientes naturales y porque no contiene colorantes qu\u00edmicos, lo que lo hace seguro para todos los tipos de piel, incluyendo la de los ni\u00f1os a diferencia de las alternativas que pueden afectar negativamente la piel. Seg\u00fan Hamza Sanai, la calidad del jab\u00f3n depende de la cantidad de aceite de laurel que contiene. \u201cLos jabones de laurel se clasifican seg\u00fan el porcentaje de aceite de laurel a\u00f1adido, que va del 5% al 20%. A mayor porcentaje, mayores son los beneficios\u201d, explica el artesano.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>La mayor parte del jab\u00f3n est\u00e1 destinado a la exportaci\u00f3n.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Esta industria ha enfrentado grandes desaf\u00edos durante los 13 a\u00f1os de guerra en el pa\u00eds. Muchos talleres cerraron cuando comenzaron los enfrentamientos en 2011, y algunos se trasladaron a otras regiones. Antes de ese a\u00f1o, en Alepo, cuna de esta industria, hab\u00eda m\u00e1s de 200 talleres de jab\u00f3n de laurel. Muchos de estos talleres se trasladaron a las zonas rurales de Alepo, como Afrin, que ahora tiene m\u00e1s de 40 talleres de jab\u00f3n. Mohamed Ibrahim, responsable administrativo de uno de estos talleres, afirma que la producci\u00f3n se detuvo durante a\u00f1os en Alepo y se traslad\u00f3 a las \u00e1reas rurales debido a la guerra. Tambi\u00e9n menciona las dificultades log\u00edsticas, como la dificultad para asegurar las materias primas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ibrahim se\u00f1ala la evoluci\u00f3n del oficio, que comenz\u00f3 en los hogares y luego pas\u00f3 a talleres, hasta que se establecieron grandes plantas y se introdujo la mecanizaci\u00f3n en el proceso de producci\u00f3n. \u00abLas operaciones de embalaje y empaquetado han cambiado por completo. En el pasado, la cocci\u00f3n se realizaba con fuego directo debajo del caldero, pero ahora se realiza con vapor y contacto indirecto\u00bb, aclara.<\/p>\n\n\n\n<p>Las condiciones pol\u00edticas del pa\u00eds y la guerra han afectado severamente las industrias y el comercio internacional. En la actualidad, hay un intercambio comercial a trav\u00e9s de los pasos fronterizos entre el noroeste de Siria y Turqu\u00eda. Sin embargo, Turqu\u00eda ha impuesto un acuerdo que algunos describen como injusto, permiti\u00e9ndole exportar todos sus productos a Siria, mientras proh\u00edbe su venta en territorio turco. Los productos sirios, incluido el jab\u00f3n de laurel, solo pueden pasar por Turqu\u00eda (en tr\u00e1nsito) a terceros pa\u00edses, incluyendo pa\u00edses europeos y otros destinos.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Mazen Aloush, responsable de comunicaciones en el cruce de Bab al-Hawa en la frontera sirio-turca, administrado por el Gobierno de Salvaci\u00f3n Nacional de Siria del grupo islamista Hayat Tahrir al-Sham (HTC), para exportar a Turqu\u00eda, los comerciantes deben obtener previamente la aprobaci\u00f3n del lado turco para que su mercanc\u00eda pueda cruzar. Esta aprobaci\u00f3n permite que la mercanc\u00eda cruce la frontera. Aloush explic\u00f3 que no hay criterios espec\u00edficos para el jab\u00f3n u otros productos que salen del cruce, pero se facilita el proceso de env\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p>El ingeniero Abdullah Al-Masri, director general de la Direcci\u00f3n de Industria del mismo gobierno, afirma que la exportaci\u00f3n de jab\u00f3n de laurel se realiza directamente, sin restricciones ni aranceles, a trav\u00e9s de Turqu\u00eda, que solo permite el tr\u00e1nsito sin ofrecer m\u00e1s facilidades.<\/p>\n\n\n\n<p>No hay estad\u00edsticas precisas sobre las cantidades de jab\u00f3n de laurel exportadas desde el noroeste de Siria, pero todos los expertos, artesanos y funcionarios entrevistados para este reportaje confirmaron que el consumo local de este jab\u00f3n no supera el 10% de la producci\u00f3n total, mientras que el 90% se exporta a diversos pa\u00edses del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El experto econ\u00f3mico sirio Hayyan Rashid considera que esta industria es una inversi\u00f3n positiva, con una gran demanda de exportaci\u00f3n y efectos beneficiosos para la regi\u00f3n. El aumento en la oferta y la demanda de este producto beneficia al bien com\u00fan. Rashid destaca la necesidad de regular el proceso de la exportaci\u00f3n y proteger este producto nacional para evitar que el precio del jab\u00f3n suba en la regi\u00f3n debido a la alta demanda de exportaci\u00f3n. \u00abAunque la forma del Estado no est\u00e9 presente en la regi\u00f3n, el producto nacional finalmente beneficia a toda la sociedad\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9016\" srcset=\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-300x200.jpg 300w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-768x512.jpg 768w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Piezas de jab\u00f3n de laurel pocas horas despu\u00e9s de su producci\u00f3n en una f\u00e1brica de jab\u00f3n en Afrin, noroeste de Siria. Mohammad Al Ahmad.<\/em><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El precio del jab\u00f3n de laurel por kilogramo en el mercado sirio oscila entre 60 y 120 liras turcas, equivalente a 1.5 euros a 3.5 euros. En Europa, los precios var\u00edan seg\u00fan la ubicaci\u00f3n; en Espa\u00f1a, el costo de 100 gramos de jab\u00f3n puede ser de 3 euros a 20 euros, dependiendo de su calidad, tipo y contenido de aceite de laurel.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Salarios bajos y oportunidades de empleo estacionales<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>El experto econ\u00f3mico destaca la importancia de la industria del jab\u00f3n en la regi\u00f3n para emplear mano de obra, con aproximadamente 10 a 12 trabajadores empleados en cada f\u00e1brica, incluyendo t\u00e9cnicos con experiencia y trabajadores comunes. El director de industria en Idlib menciona que los salarios de los trabajadores var\u00edan entre 3 y 5 d\u00f3lares, y destaca la supervisi\u00f3n del mercado laboral, as\u00ed como la prohibici\u00f3n del trabajo infantil. Por otro lado, Hamza, propietario de una f\u00e1brica de jab\u00f3n, asegura que los expertos en la fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n reciben un salario m\u00ednimo de 10 d\u00f3lares al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>El experto econ\u00f3mico resalta la importancia de la industria del jab\u00f3n en la regi\u00f3n para emplear mano de obra, con aproximadamente 10 a 12 trabajadores empleados en cada f\u00e1brica, incluyendo t\u00e9cnicos con experiencia y trabajadores comunes. El director de industria en el Gobierno de Salvaci\u00f3n Nacional, menciona que los salarios de los trabajadores oscilan entre 3 y 5 d\u00f3lares, y enfatiza la supervisi\u00f3n del mercado laboral y la prohibici\u00f3n del trabajo infantil. Por su parte, Hamza, propietario de una f\u00e1brica de jab\u00f3n, afirma que los expertos en el oficio reciben al menos 10 d\u00f3lares al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>No cabe duda de que los a\u00f1os de guerra han tenido un gran impacto en la econom\u00eda de Siria, donde cerca del 90% de la poblaci\u00f3n vive bajo el umbral de la pobreza. Seg\u00fan un informe del Programa Mundial de Alimentos publicado el 23 de mayo pasado, se estima que 12.9 millones de personas sufren de inseguridad alimentaria. Esta situaci\u00f3n se refleja tambi\u00e9n en la industria del jab\u00f3n, donde los salarios son bajos y los ingresos pr\u00e1cticamente inexistentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Samir Assi (39 a\u00f1os) trabaja en una f\u00e1brica de jab\u00f3n en Idlib y es padre de una familia desplazada compuesta por seis hijos y su esposa. Considera que su salario diario es bajo en comparaci\u00f3n con la situaci\u00f3n econ\u00f3mica actual en la regi\u00f3n, aunque reconoce que es mejor que otros debido a su experiencia en este oficio desde hace varios a\u00f1os. Actualmente gana 300 liras turcas al d\u00eda, aproximadamente unos ocho euros.<\/p>\n\n\n\n<p>Samir confirma que vive en una casa alquilada y tiene muchas responsabilidades familiares. A pesar del alto costo de vida, que aumenta la brecha entre los ingresos y los gastos diarios. \u00abAunque trabajar en este oficio requiere habilidades, t\u00e9cnicas y precisi\u00f3n, los salarios no son suficientes para mantenerse\u00bb, dice. Adem\u00e1s, menciona que este trabajo en la industria es estacional, durando solo de 3 a 4 meses, despu\u00e9s de lo cual busca trabajo en otros campos seg\u00fan las oportunidades disponibles en la regi\u00f3n, como la construcci\u00f3n, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9020\" srcset=\"https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-300x200.jpg 300w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-768x512.jpg 768w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/baynana.es\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Jabon-Alepo1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trabajadores en una f\u00e1brica de jab\u00f3n en la ciudad de Afrin, en la provincia rural de Alepo, Siria. Mohammad Al Ahmad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En el noroeste de Siria, existe una asociaci\u00f3n artesanal que regula todas las industrias de productos de limpieza y cuidado personal, incluida la producci\u00f3n de jab\u00f3n de laurel. Esta asociaci\u00f3n cuenta con m\u00e1s de 200 miembros. Seg\u00fan el director de la industria, el gobierno trabaja para proporcionar materias primas para la fabricaci\u00f3n de jab\u00f3n de laurel a precios m\u00e1s bajos, adem\u00e1s de asegurar los productos auxiliares importados de manera r\u00e1pida y sencilla. Tambi\u00e9n facilitan el intercambio de experiencias entre la entidad gubernamental y los artesanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Explica que en la Direcci\u00f3n de Industria, buscan proporcionar medios y equipos espec\u00edficos para este oficio, como m\u00e1quinas de envasado y materiales similares, adem\u00e1s de facilitar el paso de m\u00e1quinas y equipos sin ning\u00fan cargo aduanero. \u201cEl apoyo gubernamental se centra en proteger los productos locales para mantener operativas estas instalaciones\u201d, afirma. Por otro lado, la fabricante Hamza, asegura que la autoridad actual no proporciona apoyo significativo. \u201cPuedes decir que no hay facilidades (del gobierno) ni tampoco dificultades\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>16 julio\u060c 2024 Entre las colinas que rodean la ciudad de Idlib, en el noroeste de Siria, el aroma te lleva a la f\u00e1brica de jab\u00f3n de Hamza Sinnah (47 a\u00f1os). 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